[電鍋食譜] 牛蒡堅果湯 / 牛蒡腰果湯

和高麗菜飯是同一天煮的

食材：牛蒡、香菇(乾的較佳，不過這次用鮮香菇替代)、生堅果、（薑片）、鹽、油

鐵碗拍照好醜 想買陶碗~

做法:

1. 牛蒡切片，香菇切片、放入生堅果。

2.加水，稍微蓋過材料。外鍋加半杯水(馬克杯)，按下電鍋。

3.跳起嘗味道，加鹽(我這款湯喜歡喝清淡加一點鹽而已)，兩匙油(宿舍是亞麻仁油)。

4.再一次外鍋半杯水烹煮。

* 應該要加兩片薑的，不過一次要買兩三根(頭痛)

* 牛蒡抗氧化小秘訣:

牛蒡富含鐵質，切片很快就黑掉不好看，也流失營養，

道聽塗說 加鹽 加酸 可以抗氧化

之前實驗於蘋果身上都有效!!! (不過不知道哪個效果較佳@@

手邊沒檸檬 不過秋冬的柳丁很多

切牛蒡前 先裝半鍋左右的水(看牛蒡的量)

加進鹽 和 擠柳丁汁(我是擠半顆)

切好的片段迅速放進調好的水裡~

全部切好時 要稍微沖洗喔~

雖然簡單 不過受到大好評呢！！！　

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同場加映

黑豆冰糖薄荷茶

參考這個網頁: http://www.xiachufang.com/recipe/1088426/

做法: 

1. 黑豆洗淨泡兩小時(看黑豆程度，這次泡一小時就有點開所以可以煮囉)

2.加入水、適量冰糖，放進電鍋煮，煮久茶比較有味，這次是外鍋半杯水煮兩次，但覺得再煮一次更好~

3.放入薄荷葉(我是用康福茶包代替)

清涼消暑又清爽好喝的甜品就完成囉(可是現在是冬天XD

[宿舍食譜]高麗菜飯(燕麥薏仁)

寒假Day1 宿舍做晚餐～！

原有材料：大薏仁、小薏仁、燕麥、大麥片、黑豆、生堅果少許、冰糖

購買材料：半顆高麗菜　NTD 15　三個大鮮香菇　NTD45　牛蒡兩根　NTD45

使用器材：電鍋　產出：高麗菜飯、牛蒡腰果湯、素醬高麗菜、黑豆冰糖薄荷茶

高麗菜飯

其實煮一大鍋啦，很假掰的弄得像法式料理ＸＤ

做法：

1. 大薏仁、小薏仁、燕麥、大麥片洗淨，浸泡2小時，之後再洗淨，加入水，放進電鍋

比例（穀類：內鍋：外鍋）＝2：4：1

其實這樣跳起來就香Ｑ軟硬適中很好吃了（但大薏仁還是稍微偏硬為何阿？

不過頂好買到便宜高麗菜所以很想做菜飯（超怕失敗，沒做過沒查食譜，幸好最後好吃︿︿

2.高麗菜洗淨，加點鹽（除了讓菜有味道，也讓高麗菜不會出太多水影響原本的飯），放進高麗菜，外鍋半杯水（一碗水），不要把水也倒進去喔！剛好牛蒡湯需要買了香菇便丟了三片進去，更香了呢！

超級簡單好吃的～

之前我燕麥根本都在亂煮，好好控制水量和時間差好多！！！

不過還是可以更進步的～歡迎討論︿︿

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同場加映：

拌炒高麗菜

高麗菜全洗了可是飯的鍋子放不下了～

拿了個盤子放菜　灑點鹽　蒸一下

伴上宿舍的素肉燥和一點醬油就是味道不同的另一道菜囉～

今天有人吃素　吃葷時可以伴干貝醬和柴魚片～

[NTU FILM FESTIVAL] Tom at the farm (不知道會不會有雷XD

首圖來個帥氣的主角兼導演！！！

想趁剛看完寫個短想　

這部的編排手法完全會讓人看完馬上想再看一次！　而且會一直想一直想

客觀分析上　

畫面處理很美、對比強烈、配樂好聽、人物也很美、角色性格的塑造定位鮮明卻又有流動性、氛圍塑造和心理的刻劃很細緻

導演是加拿大法語區長大　畫面、音樂和心理刻劃都有法國片之感　會打進觀眾心理

對比強烈的二元對立是我認為整部片的重點之一　

畫面處理上包括都市／鄉村　色調完全不同能一眼分辨

劇情上就是一群活人圍繞著一個死者　明明死了卻把剩下的人像魁儡般操縱著　與他有關的活人身上彷彿被繫上了線、連在一起　一個人的言語行為都將牽動著另一個人　這應該也是死者始料未及的吧

死／活　真／假　貫穿整部劇情　不只如此　還有重要性也被顛倒過來　更顯張力

活著的人才是最重要的吧？　為什麼在多天後，隆生家的每個人不振作而要繞著死者轉？

農村裡如此的真實的勞務工作、真實的牛、玉米田等等，但家裡卻有層層的謊言

湯姆的感性對比莎拉的理性

湯姆的陰柔氣質對比法蘭西的野獸暴力

而這部心理驚悚片　其實是很美麗的我覺得　用了一些手法比如畫面順序、音樂鋪陳、時間感等等而讓觀眾不時緊張倒抽一口氣　然而我覺得他最厲害恐怖的地方在於：他說出了眾人心理的話（建構電影與觀眾的連結）　讓人不禁覺得：我身邊也可能發生，或者這件事正在地球某一處發生

上圖是劇中的暴力狂法蘭西　

「我覺得我沒有能力反擊」這大概是湯姆的一開始心聲，或許也反映了現實中一部分被強暴的人吧

「他是愛我的」這大概是湯姆的後來心聲，也反映了現實中一部分的家暴情況吧

然後我覺得我很糟的是我自己也沒有想反擊或逃離的意思！！！

一開始覺得忍一下就好（雖然會怕），後來覺得暴力狂也是被逼的（會同情，想照他話做），甚至連莎拉出現時還對她的作為嚇到！！！

不過即使撇開腐女身分，湯姆和法蘭西真的很曖昧

究竟是湯姆代替了吉翁成為隆生家的次子（法蘭西他弟），抑或法蘭西代替了吉翁成為湯姆的情人我也說不清楚，但他們在隆生家有種無法取代的特殊關係（互動也非常ＳＭ=///=）

印象最深刻的是法蘭西勒住湯姆脖子那場戲，法蘭西說：現在是你決定，湯姆說：還不夠就只能這樣嗎

還有跳舞那場戲

劇中媽媽也是很特別的角色　她默許這一切發生　在我看來其實主導暴力發生的是她　只是法蘭西代為行動罷了

然後不能苟同的是　她愛離家的次子勝過在家的法蘭西太多了！

忘了說到戀母情結、母親控制慾和家族愛／恨的投射轉換了　真的很精彩！！！

還有法蘭西是捍衛傳統價值觀的恐同份子卻讓人更覺得是因為不能在純樸農莊表現同性戀傾向而變成這樣的！

這兩段可以大書特書啊～～～

2014.10.25 Taiwan LGBT Pride

【2014台灣同志遊行】
只有一張相片記錄今年的遊行
沒遇到預期看到的人卻看到很多預料之外的人們
最大的殘念是站在舞台前卻沒相機 (個人自以為會很忙就沒帶了(白痴
只好用文字記住這一切 
今天主要工作是舉牌計時小妹兼夾心餅乾Orz
有多希望每個短講者不！要！超！時！
每個團體都有話要講啊~ 那麼多團體都這樣超時不就拖行程了
講者一邊看我舉牌一邊點頭然後繼續講 我看起來好欺負嗎嗚嗚
無奈的是一直在攝影機和要求台上不要超時之間徘徊
《迷妹狀態》 今天一整天看到好多有趣的裝扮
法拉利婷婷姐率領穿氣球裝的猛男們
拓也哥~ 還有很多日本人或者日系打扮的人(反正我是日系控XDD
還有穿警裝、軍裝、BDSM打扮的(制服控+1XDDD
還有民俗的三太子打扮 超萌的小孩 每次看到大人帶小孩來社運都莫名感動 
朱家安誒 哲學哲學雞蛋糕的朱家安 何其榮幸待在同個棚子裡>///<
作道具時聽到他在後面柔聲唱歌=///= 好想聽他說好多好多的話不過時間很趕sorry
然後又自以為地要盡工人本分沒有要簽名啊啊
苗博雅誒 學運路過中正分局表現超帥氣的苗博雅
其實不知道她會來所以直到上台看到民眾亢奮才知道是她
在底下講話時只覺得很帥好緊張(((啊啊各種小花開=///=
雖然代表 TAEDP Forum 廢死論壇講了超時非常久不過口齒清晰有條理 不看我一眼的清楚講完了(這點也很帥((M
《活動組》 青春可愛的妹妹和一直要我評斷"菜"色的萌弟 很幸運在活動組 和很多有想法的人開心地聊天
《短講》 好吧因為要記時沒能很仔細聽短講 結婚訴求、收費員、身心障礙、性平教育、巢運、無性戀、BDSM 符合主題讓人看見多元性  這次遊行也負責一部分殘酷兒活動 對身心障礙的困境和政府的漠視頗有感觸 不過記者啊 NGOs都是辛苦的 我和朋友後來聊天談起
《表演》 G-rush 、 帕斯提和小YG 帥氣以及可愛的二重奏 今年沒有藝人但表演依舊厲害^^
《蛹爆》 聽到自己寫的文案被念出來有點害羞=///= 擁抱自己有點小乾 但萬人擁抱黏踢踢的好可愛的 而且搭配文案也太感輪了吧(自己說 (明明被刪了一大串XD

長大後常常覺得，我在蛹中生活；
蛹裡一片黑暗令人迷惘害怕，身旁的朋友聊天笑鬧卻教我感到陌生遙遠，彷彿隔著什麼。
盼望著何時才能破蛹而出，幻化成自在飛舞的蝶。

今年遊行終點廣場，安排了兩種擁抱，透過擁抱，衝破那道自己心中或與他人之間，如牆的「蛹」。

〔擁抱自己〕
「我是誰？」「為什麼我在這裡？」你是否也和我一樣，時常一個人迷惘困惑、鑽牛角尖、作繭自縛。
與成千上萬的朋友，不管認不認識，我們一起找尋自己、接納自己！
經由緊緊地自我環抱認同自己；用每個人獨一無二的擁抱方式展現自我！

〔萬人擁抱〕
寒冬裡灑下暖陽；寂夜中掛著彎月；孤單的時候，想要一個擁抱。
人與人之間那溫暖的關心。
每個人都一樣，各自擁有著很多的不同；相異並不是錯誤；汙名是由於不願意去瞭解。
在這快速忙碌的流動時代，你有多少機會能夠停下腳步，靜靜聆聽他人的呼吸心跳？
高傲者藏於內心的真正想法；揹負汙名的大聲疾呼；都被聽見了嗎？
透過萬人相互擁抱，瞭解他人、彼此認同，傳遞溫暖。

《6色好身音》微涼的黑夜 燈光暗下 手機螢幕拼湊成六色彩虹燈河 唱著五月天的擁抱 四分多鐘的感動為遊行畫下句點。

開學季是影展季！！！

感官解析　女性影展

Love Hotel　國際華人紀錄片影展

這篇晚點補　因為有寫日記了ＸＤ

https://www.youtube.com/watch?v=4FSQ2Tnp1w8

《海倫她媽》Penguins at North Pole 

《雲紋絲綢》Moiré 

《青親》The Younger

《愛滋青春》Positive Youth

花神咖啡館

不服從行動守則 Everyday Rebellion

一直希望「出櫃」這件事情不必存在。

海倫她媽　酷兒影展（同志遊行前戲活動）

七成記憶

為什麼想看這部電影？

因為很少看到輕鬆的女同喜劇、因為兩個女主都好正！

「不然你女兒嫁給吳醫師好了，都是醫生，很速配！」旁邊的朋友說

「哈哈哈......」海倫她媽笑而不答。

然而影片歡笑作結之後，台下卻一股沉重。

家人坦然接受的是少數，原以為在重男輕女的台灣社會，女人少了點傳宗接代的壓力，多了些自由戀愛的權利。然而事情沒那麼單純。

家人漸漸接受的、不敢讓家人知道的、家人罵得很難聽的也是有。印象深刻的是一位與影人說：「在和媽媽出櫃那天，媽媽哭了一整晚碎念著『我到底造了什麼孽』。」原本一直好奇著為何當時選擇出櫃（家人接受的那位）？為何覺得家人無法接受（尚未出櫃的）？不過其實都能感受到吧！無論是家人對你性向的猜測，或是你對家人想法的猜測，畢竟是互相關心的親密人啊！

【同志婚姻】

　　「其實我根本不想結婚。」Ａ說。她從小看著爸媽吵架，婚姻是保障抑或枷鎖，她很懷疑。

　　「不過同志的婚姻權還是必須要爭取的，這是本來基本人權。」Ｂ說，Ｂ在出櫃後沒有受到阻礙順利地得到家人認同，但是家人難免關心她的結婚權利。

　　「結婚真的那麼重要嗎？難道你認為唯有結婚才是關係的終點嗎？」Ｃ說，做為一個熱衷活動、工作能力強又外表亮麗的女性，目前抱持著不婚主義。總能照顧好自己的她，不明白大家要爭取婚姻權利中的什麼。

　　「我現在也不想結婚，可是有可能哪天我會想要結婚也說不定，而這本來就是我們也該有的基本人權！我希望未來我想結婚時就能去結婚，我不想結婚純粹是我的選擇，是我可以結婚但我不想要的！」Ｄ說。
（然後其他關係的法律保障例如多元成家等又是相關的重要議題了！）

　　綁馬尾的ＯＬ舉手：「我還不清楚我會不會結婚，但我想，如果同志婚姻通過，我可以有勇氣和家裡提起我是同性戀這件事，你看！政府都認同了！社會大眾都接受了！同志婚姻通過對我這層意義！」


【出櫃】

　　可愛短髮的俏麗女孩說：「我是今年才交第一個女朋友，在那之前，我不知道同性戀是什麼？對我而言是一個很奇怪、並且無法理解的世界。當時我以為她們或許哪天就會突然喜歡男生也說不定！」

　　「身邊的人都說喜歡異性，自己也是，覺得自己是正常人，所以覺得異性戀才正常。」就這樣產生邏輯謬誤。

　　「女友是很可愛的女生，不過我和家人提起時，我媽問我『誰扮演男／女』，我無言以對，我們就是相愛，相愛的形式有很多種，但我媽好像還停留在男女分工的古板觀念。」

　　「想起來我很幸運，剛踏進這圈子，我查網路、逛拉版、問女友，資訊來源豐富且全面。試想爸媽要如何接觸相關資訊？我不知道，但或許我可以讓她更了解！」

　　「這部片前陣子在公視撥出。這對我而言有重大的意義。」導演說。「你爸媽會來看影展嗎？會逛批踢踢嗎？他們在媒體上看到的是愛滋、是情殺，盡是些片面扭曲的。愛你所以也就有更多的擔心懷疑。」

　　期盼傳統媒體的資訊更全面！希冀在同志遊行等活動中有更多人來爭取應有的權利、並且出現代表著自己也是一份子或認同者。有朝一日，父母被問到：「啊你小孩是同志噢？」時可以不僅微笑並且坦然回答：「這哪巫蝦！那個隔壁不是有對帥哥，他們也是阿，我和他們聊天，他們過得很幸福啊！我嘎你共，相親相愛就好啦！......」

　　一直希望「出櫃」這件事情不必存在。一直希望同志或是關心同志們的人可以不只在圈內討論，要和外頭討論才不會只淪為互相安慰，而是有效傳遞！

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